Wie kann man abnehmen und nicht hungrig sein? Ein französischer Arzt hat die Antwort auf diese Frage gefunden. Nach dreißig Jahren der Suche nach der effektivsten und harmlosesten Methode entwickelte Pierre Dukan sein eigenes Ernährungssystem zum Abnehmen. Heute gilt diese Diät als eine der beliebtesten und ihre Wirksamkeit wurde von berühmten Hollywood-Schauspielerinnen bewiesen.
Dukan-Diät: Beschreibung und Prinzipien.
Das Prinzip des Systems besteht darin, eine Zeit lang ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Darüber hinaus ist die Menge überhaupt nicht begrenzt! Proteine sind viel schwerer verdaulich als Süßigkeiten oder fetthaltige Lebensmittel. Das heißt, der Körper benötigt mehr Anstrengung, was bedeutet, dass er mehr Kalorien verbraucht und diese aus seinen eigenen Fettreserven bezieht. Proteinnahrungsmittel tragen zur Verbesserung der Immunität, zur Aufrechterhaltung des Muskel- und Hauttonus bei und sorgen für eine hochwertige, lang anhaltende Sättigung.
Dieses Ernährungssystem muss strikt eingehalten werden, da der Autor alles bis ins kleinste Detail berechnet und einen integrierten Ansatz vorgeschlagen hat, um ein stabiles und gewünschtes Ergebnis zu erzielen. Das ist die Einzigartigkeit der Technik: Übergewicht verschwindet ein für alle Mal!
Die Diät ist in Stufen oder Phasen unterteilt, von denen jede darauf ausgelegt ist, ihre eigenen Probleme zu lösen:
- Angriff. Eine kurze Phase, die den Stoffwechsel ankurbeln soll und zu einem rasch einsetzenden Gewichtsverlust führt.
- Abwechslung (Kreuzfahrt). Der Schritt zur Erreichung des Hauptziels: das Wunschgewicht.
- Konsolidierung (Konsolidierung). Aus dem Namen geht hervor, dass sich der Körper zu diesem Zeitpunkt an den neuen Zustand sowie an das Ernährungssystem selbst gewöhnt. Jetzt gilt es, das bestehende Ergebnis beizubehalten.
- Stabilisierung. Zu diesem Zeitpunkt entwickelt eine Person Essgewohnheiten für den Rest ihres Lebens, um das gewünschte Gewicht zu halten.
Auch für diese 4 Phasen gelten allgemeine Regeln:
- Es ist zwingend erforderlich, den Salzkonsum zu reduzieren.
- Es ist notwendig, täglich etwa zwei Liter Flüssigkeit (Wasser, Tee, Kräutertees) zu trinken.
- Die Diät muss von „A“ bis „Z“ befolgt werden! Die halbe Einhaltung der Regeln führt zu einer schnellen Rückkehr des Übergewichts.
- Proteinprodukte können zu jeder Tageszeit unbegrenzt verzehrt werden.
Diätphasen
Der Anfall ist die erste Phase des vom französischen Arzt entwickelten Ernährungssystems.
Ihr Ziel ist, wie der Name schon sagt, ein schneller und effizienter Start. Die Dauer dieser Phase beträgt höchstens 10 Tage und wird anhand der Menge des Übergewichts berechnet. Jeder Angriffstag verursacht einen Verlust von 0,5 bis 1 kg!
Zu diesem Zeitpunkt werden nur proteinhaltige Lebensmittel verzehrt: mageres Fleisch, fettfreie Milchprodukte, Schinken mit einem Fettgehalt von 2-4 %, frischer Fisch, Eier, magerer Räucherfisch, Fischkonserven ohne Öl, alle Meeresfrüchte.
Zusätzlich müssen Sie jeden Tag 1,5 Esslöffel Haferkleie essen.
Gerichte aus fettem Lamm- und Schweinefleisch, Zucker, Pflanzenölen, Tomatensauce, Butter, Sauerrahm und Mayonnaise sollten komplett vom Speiseplan ausgeschlossen werden. Sie müssen sogar Gerichte ohne diese Zutaten zubereiten. Sie können Speisen mit Kräutern und Gewürzen würzen, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone hinzufügen.
Wechsel: die Phase, in der das gewünschte Gewicht erreicht wird
Das heißt, die Dauer dieser Phase hängt auch davon ab, wie stark die Person abnehmen möchte. Mittlerweile liegt die Gewichtsverlustrate bei etwa einem Kilogramm pro Woche.
Die Speisekarte wird reichhaltiger: Eiweißnahrungsmitteln wird Gemüse hinzugefügt. Sie können alles außer Kartoffeln, Mais und Hülsenfrüchten essen. Gelegentlich können Karotten und Rüben verzehrt werden. Jeden Tag ist es notwendig, 2 Esslöffel zum Essen hinzuzufügen oder Brei zuzubereiten. l. Kleie.
Auch die Menge an Gemüse ist nicht begrenzt, man muss lediglich seinen Hunger stillen und darf keine Kilogramm davon verzehren.
Das Rotationssystem richtet sich ausschließlich nach den persönlichen Vorlieben. Normalerweise folgen sie diesem Schema: An einem Tag essen sie nur Protein, am zweiten proteinhaltige Lebensmittel mit Gemüse und dann ausschließlich Protein. Und so weiter im gesamten Szenario.
Sie sollten darauf vorbereitet sein, dass sich Ihr Gewichtsverlust verlangsamt. Jetzt überschreitet seine Rate nicht mehr als zwei Kilogramm pro Monat. Es ist wichtig, nicht aufzugeben. An Protein- und Gemüsetagen kann man sich manchmal einen fettarmen Joghurt mit Fruchtstücken oder eine Flasche Actimel, ein kleines Stück Käse mit einem Fettgehalt von bis zu 7 %, 100 Gramm Wurst oder Würstchen mit einem Fettgehalt von bis zu 10 % gönnen.
Sie können ein Menü über thematische Websites und Foren auswählen, in denen Menschen, die bereits abgenommen haben, ihre Rezepte mit Anfängern teilen.
Konsolidierung
Das Wunschgewicht ist bereits erreicht, muss aber gehalten werden! Deshalb beinhaltet die Diät Phasen zur Gewöhnung an die neue Ernährung. Die Dauer der Sperrung wird anhand der Anzahl der verlorenen Kilos berechnet: jeweils 10 Tage. Es ist wichtig, dies im Voraus zu berechnen, um Ihre Menüplanung zu steuern.
Jetzt umfasst die Ernährung noch abwechslungsreichere Gerichte. In der ersten Hälfte dieser Stufe kommen neue hinzu: zwei Scheiben Getreide- oder Kleiebrot, Hartkäse (höchstens 40 Gramm), Obst (höchstens 1 Stück pro Tag), Lamm und Schweinefleisch höchstens einmal alle 7 Tage sowie stärkehaltige Produkte. Sie können sich ein festliches Mittag- oder Abendessen leisten (einmal pro Woche). Die Diät verbietet zu diesem Zeitpunkt den Verzehr von Bananen, Weintrauben, Nüssen, Kirschen und Trockenfrüchten.
In der zweiten Hälfte der Phase kommt pro Woche eine weitere Portion Kartoffeln, Nudeln oder Reis hinzu und die Möglichkeit, zweimal in 7 Tagen ein „Bauchschmaus“ zu veranstalten. Weitere Informationen darüber, welche stärkehaltigen Lebensmittel am besten zu essen sind, finden Sie auf Websites und in Foren.
Die verbrauchte Kleiemenge bleibt gleich: 2 Esslöffel.
Am Donnerstag gilt es, sich zusammenzureißen und Gerichte aus dem ersten Phasenmenü zu verzehren.
Die Stabilisierung ist die letzte Phase der Diät.
Die in dieser Phase entwickelten Essgewohnheiten bleiben ein Leben lang bestehen.
Das Menü besteht aus denselben Produkten, die in der vorherigen Phase akzeptabel waren. Der Donnerstag bleibt ein ausschließlich proteinreicher Tag. Und die Menge an Haferkleie in der Nahrung sollte auf 3 Esslöffel erhöht werden.
Diät und Bewegung von Pierre Dukan
In der ersten Phase müssen Sie auf sich selbst achten, da der Körper durch plötzliche Ernährungsumstellungen bereits unter Stress steht. Aber niemand bricht körperliche Aktivität ab. Tägliches Gehen wird empfohlen. Durch regelmäßige Bewegung können Sie die Wirksamkeit Ihrer Ernährung steigern.
Beispielmenü für Proteintage.
1 Option
- Frühstück: gekochtes Ei, Magerjoghurt, Kaffee mit Magermilch und Süßstoff.
- Mittagessen: Hühnerbrühe mit Hähnchenbruststücken. Sie können ein Ei hinzufügen und einen Kleiekuchen essen.
- Snack: ein Glas Kefir mit Kleie.
- Abendessen: Fischfilet mit Senf.
Option 2
- Frühstück: Omelett mit zwei Eiern und vier Esslöffeln Magermilch mit magerem Schinken.
- Mittagessen: Fischsuppe ohne Kartoffeln.
- Snack: ein Naturjoghurt mit 0 % Fett.
- Abendessen: ein Stück gekochte Hähnchenbrust, Sie können ein Glas Kefir trinken.
Viele verschiedene Websites bieten Beispiele für Diätmenüs, sodass die Auswahl der optimalen Gerichte recht einfach ist.