- Effizienz:therapeutische Wirkung nach 1-3 Monaten
- Termine:von 1, 5 Monaten bis zu einem Jahr
Allgemeine Regeln
Egal welche TechnikCholezystektomieVerwendet: Laparoskopie oder traditionelle offene Cholezystektomie. Die Ernährung in der postoperativen Phase ist der wichtigste Bestandteil der Behandlungs- und Erholungsphase, und die ersten Tage nach der Operation sind besonders wichtig.
Nach der Operation ist das Trinken von Flüssigkeiten für 4 bis 6 Stunden strengstens untersagt. Es ist nur erlaubt, die Lippen des Patienten mit Wasser zu benetzen und etwas später (nach 5-6 Stunden) den Mund mit Kräutertees zu spülen.
Nach 12 Stunden und bis zum Morgen des Tages nach der Operation dürfen Sie alle 10–20 Minuten stilles Wasser in kleinen Portionen (1–2 Schlucke) mit einem Gesamtvolumen von maximal 500 ml trinken.
Am zweiten Tag werden fettarmer Kefir, ungesüßter Tee und Gelatine in die Ernährung aufgenommen (Menge bis zu 1, 5 l/Tag). Servieren – nicht mehr als ½ Glas. Häufigkeit der Verabreichung – 1 Mal/3 Stunden.
Am dritten/vierten Tag darf der Patient essen: halbflüssiges Kartoffelpüree, Püreesuppen in Gemüsebrühe, Eiweißomelett, geriebenen gekochten Fisch, Fruchtgelee und 1 Teelöffel fettarme Sauerrahm. Zu den Mahlzeiten können Sie bis zu 8-mal täglich, in Portionen von 150-200 g Flüssigkeit, Säfte (Apfel, Kürbis) und Tee mit Zucker trinken.
Am fünften Tag werden Cracker und trockenes Weizenbrot (nicht mehr als 100 g) in die Ernährung aufgenommen.
An den Tagen 6-7 werden Püreebrei (Buchweizen, Haferflocken), gekochter gehackter Fisch und Fleisch, fettarmer Püree-Hüttenkäse, Gemüsepüree und fermentierte Milchprodukte eingeführt.
Am achten Tag nach der Gallenblasen-Laparoskopie, je nach Schwere und Prävalenz der Symptome der Haupt-, Begleit- oder Komplikationserkrankung,Diäten Nr. 5A, 5, 5P(1 oder 4 Gruppen). Alternativ werden Sie zugewiesenDiät Nummer 5SH(beschrieben im Abschnitt „Sorten").
Basische Ernährung nach Gallenblasenentfernung.Tabelle Nr. 5und seine Varianten. Bei einem schweren Entzündungsprozess kann für 3-4 Tage eine entzündungshemmende Option aus Tabelle 5 verordnet werden. Diät 5B. Seine Besonderheit ist die Begrenzung der aufgenommenen Nahrungsmenge. Der Kaloriengehalt der Diät beträgt 1600–1700 kcal (55–65 g Protein, 40–50 g Fett, 250 g Kohlenhydrate).
Alle Gerichte werden ausschließlich in Püree ohne Brühe oder Butterzusatz serviert: verschiedene Sorten dickflüssiger Getreidesuppen, halbflüssiger Püreebrei mit etwas Magermilch, Gelatine, Püreekompott und Gemüsesäfte. Nehmen Sie als nächstes gedünstetes Fleisch, gekochten Fisch, fettarmen Hüttenkäse, Cracker oder trockenes Weizenbrot in kleinen Mengen in die Ernährung auf.
Mahlzeiten nach Gallenblasenentfernung mindestens 5-mal, aufgeteilt in Portionen, ca. 200 g, ohne Salz, mit reichlich Flüssigkeit (ca. 2, 5 l/Tag). Dann wird es dem Patienten an den Tagen 8-10 verschrieben.Diät 5Aund dannDiät Nummer 5.
Diät Nummer 5 bezieht sich auf eine physiologisch vollständige Ernährung und zielt darauf ab, den Prozess der Gallensekretion zu normalisieren und den Gallenspiegel zu senkenCholesterinin BlutEmpfehlenswert sind kleine und häufige Mahlzeiten (5-6 mal täglich), was die Gallenausschüttung fördert. Um die Gallensekretion zu verbessern, wird Gemüse in Form von Vinaigrette und Salaten eingeführt, gewürzt mit unraffinierten Pflanzenölen.
Fast alle leicht verdaulichen Kohlenhydrate sind in der Ernährung sehr begrenzt, da ihre Aufnahme zur Entstehung einer Gallenstauung beiträgt (Süßigkeiten, Marmeladen, Zucker, Honig) und Gemüse, das Oxalsäure und ätherische Öle in großen Mengen enthält (Sauerampfer, Spinat, Zitrusfrüchte). ).
Um die Gallensekretion anzuregen, umfasst die Ernährung Gemüse, Beeren und Früchte sowie Hühnereier (nicht mehr als eines). Der Kaloriengehalt der Diät beträgt 2800-3000 kcal (100 g Proteine, 90 g Fette, 450 g Kohlenhydrate). Salzverbrauch in Höhe von 8-10 g, Flüssigkeit - 1, 5 Liter.
Bei einer Cholelithiasis treten häufig Begleiterkrankungen benachbarter innerer Organe (Zwölffingerdarm, Bauchspeicheldrüse, Gallenwege) auf:Duodenitis, Cholangitis, Pankreatitis, Dyskinesie.Und oft in diesem Zusammenhang auch danachCholezystektomiees entwickelt sichPostcholezystektomie-Syndrom (Schließmuskel-Oddi-Dysfunktion), was mit der ständigen Freisetzung von schwach konzentrierter Galle in das Lumen des Zwölffingerdarms unter zusätzlicher Zugabe pathogener Mikroflora und der Entwicklung einer Entzündung seiner Schleimhaut einhergeht, die Schmerzen, Verdauungsstörungen und Darmstörungen verursacht. Diese Folgen der Blasenentfernung werden auch durch die Ernährung korrigiert.
In diesem Fall ist es notwendig, den Prozess der Gallensekretion zu reduzieren, was durch eine Reduzierung der Fettmenge auf 60 g erreicht wird und feste tierische Fette und Pflanzenöle vollständig aus der Ernährung entfernt werden. Rohes Obst und Gemüse, fettes Fleisch und Fisch, geräucherte und scharfe Speisen, Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch, Radieschen und kräftige Brühen auf der Basis von Fleisch, Fisch und Pilzen sind komplett vom Speiseplan ausgeschlossen. Auch die Aufnahme von Extrakten, leicht verdaulichen Kohlenhydraten, groben Ballaststoffen, Speisesalz und Flüssigkeiten wird auf 1, 5 Liter pro Tag reduziert.
Bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse nach Cholezystomie wird es verschrieben.Tabelle 5P. Gleichzeitig wird der Proteingehalt in der Nahrung auf 120 Gramm erhöht und fetthaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel eingeschränkt. Der Gesamtkaloriengehalt der Nahrung wird auf 2500 Kcal reduziert. Vermeiden Sie scharfe, süße, scharfe, saure und sehr fetthaltige Lebensmittel, die die Bauchspeicheldrüse stimulieren, sowie Lebensmittel, die viele Ballaststoffe, Purinbasen und Extrakte enthalten.
Sorten
Nach Cholezystektomie mithypermotorische DyskinesieGallenwege oder mit begleitendenPankreatitis, DuodenitisEine sanfte Diät ist vorgeschrieben (Nr. 5Sh). Es wird 14–21 Tage lang angewendet, bis der Schmerz verschwindetdyspeptische Symptome. Anschließend wird der Patient verlegtDiät Nummer 5.
Allgemeine Eigenschaften: Kaloriengehalt auf 2000-2200 Kcal reduziert, wodurch der Verzehr von Fetten (Pflanzenölen und auch fettreichen Lebensmitteln) begrenzt wirdCholesterin). Auch der Verzehr leicht verdaulicher Kohlenhydrate wird in der Ernährung reduziert.
Produkte, die Purine, stickstoffhaltige Extrakte und grobe Ballaststoffe enthalten, sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen. Leicht verdauliche Proteine sind nicht begrenzt. Die Salzmenge darf sechs Gramm nicht überschreiten. Speisen werden durch Dämpfen oder Kochen zubereitet.
Trinkregime: bis zu 2 Liter Flüssigkeit pro Tag. Fünf Mahlzeiten am Tag, Portionen nicht mehr als 200 g, mit einem Fastentag pro Woche. Chemische Zusammensetzung: 90 g Proteine, 60 g Fette (ohne Gemüse), 300 g Kohlenhydrate.
Wenn nach einer laparoskopischen Cholezystektomie eine Gallenstauung auftritt aufgrund vonhypomotorische DyskinesieDem Patienten wird verschrieben, um die Darmmotorik zu verbessern und die Gallensekretion zu stimulierenLipotrope Fettdiät (Nr. 5 L/F). Der Gesamtkaloriengehalt der Diät beträgt etwa 2600 kcal.
Zu den ernährungsphysiologischen Merkmalen dieser Diät gehören ein hoher Fettgehalt (50 % sollten Pflanzenöle sein), ein reduzierter Gehalt an einfachen Kohlenhydraten (bis zu 300 g) und ein leichter Anstieg des Proteins (bis zu 100 g). Die Ernährung umfasst lipotrope Proteinprodukte (mageres Fleisch, Eiweiß, Fisch, Hüttenkäse), Weizenkleie, raffinierte Pflanzenöle und Gemüse.
Gänzlich ausgeschlossen sind Butterteig, Vollmilch, feuerfeste tierische Fette und Gewürze. Der Verzehr von extraktiven Substanzen (Fleisch- und Fischbrühen) und cholesterinhaltigen Lebensmitteln ist sehr begrenzt. Das Essen wird gebacken oder gekocht, Öle werden ausschließlich zubereiteten Gerichten zugesetzt, ein Zerkleinern ist nicht erforderlich.
Hinweise
- Diät Nummer 5b- mit starker Entzündung danachCholezystektomie;
- Diät Nummer 5a- zwischen dem 8. und 10. Behandlungstag;
- Diät Nummer 5- in der Erholungsphase, danach5A-Diät;
- Diät Nummer 5SH- nach Cholezystektomie mithypermotorische DyskinesieGallenwege oder mit begleitendenPankreatitis, Duodenitis;
- Diät Nr. 5L/F— nach Cholezystektomie im Kontexthypomotorische Dyskinesieverbessern die motorische Funktion des Darms und stimulieren die Gallensekretion;
- Diät Nummer 5p- nach Cholezystektomie mitakute Pankreatitis.
Autorisierte Produkte
Zu den Produkten und Gerichten, die nach der Operation erlaubt sind, gehören: Getreide-/Gemüsesuppen, Weizenbrot vom Vortag, Cracker aus Weizenbrot, Trockencracker, Koteletts, Fisch, mageres Fleisch (Kaninchen, Rind, mageres junges Lamm), gedämpftes Huhn, in Stücken gekocht, fermentiert . gebackene Milch, Kefir, fettarme Vollmilch, Joghurt, fettarmer Hüttenkäse und darauf basierende Gerichte (Knödel, Aufläufe), fettarmer Weichkäse, Hühnereier oder gedämpftes weißes Omelett (eins pro Tag), gekochte Nudeln und Getreide (Hafer und Buchweizen), Kürbiskaviar, Gemüsesalate mit Pflanzenöl, Gemüse, Vinaigrette, magerer Schinken, Doktorwurst, Obst- und Beerensäfte, Trockenfrüchte, säurefreie Früchte und Beeren, Marshmallows, Marmelade, schwarzer/grüner Tee, Hagebuttenaufguss, stilles Mineralwasser.
Fertiggerichten werden Fette tierischen und pflanzlichen Ursprungs zugesetzt.
Tabelle der zugelassenen Produkte
Proteine, g | Fette, g | Kohlenhydrate, g. | Kalorien, kcal | |
---|---|---|---|---|
Gemüse und Grünzeug |
||||
Aubergine | 1. 2 | 0. 1 | Vier fünf | 24 |
Kürbiskaviar | 1. 2 | 7. 0 | 7. 4 | 97 |
Kohl | 1. 8 | 0. 1 | 4. 7 | 27 |
Brokkoli | 3, 0 | 0, 4 | 5. 2 | 28 |
Zwiebelzwiebeln | 1. 4 | 0. 0 | 10. 4 | 41 |
Karotte | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
Gurken | 0, 8 | 0. 1 | 2. 8 | fünfzehn |
Salatpfeffer | 1. 3 | 0. 0 | 5. 3 | 27 |
Petersilie | 3. 7 | 0, 4 | 7. 6 | 47 |
Rettich | 1. 2 | 0. 1 | 3. 4 | 19 |
Eisbergsalat | 0, 9 | 0. 1 | 1. 8 | 14 |
Tomaten | 0, 6 | 0, 2 | 4. 2 | zwanzig |
Dill | 2. 5 | 0, 5 | 6. 3 | 38 |
Obst |
||||
Bananen | fünfzehn | 0, 2 | 21. 8 | 95 |
Äpfel | 0, 4 | 0, 4 | 9. 8 | 47 |
Nüsse und Trockenfrüchte |
||||
Walnüsse | 15. 0 | 40, 0 | 200 | 500 |
das passiert | 2. 9 | 0, 6 | 66, 0 | 264 |
getrocknete Aprikosen | 5. 2 | 0, 3 | 51, 0 | 215 |
Mandel | 18. 6 | 57, 7 | 16. 2 | 645 |
Haselnuss | 16. 1 | 66, 9 | 9. 9 | 704 |
Pflaumen | 23 | 0, 7 | 57, 5 | 231 |
Müsli und Brei |
||||
Buchweizen | Vier fünf | 23 | 25. 0 | 132 |
Haferflocken | 3. 2 | 4. 1 | 14. 2 | 102 |
Reis | 6. 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
Mehl und Nudeln |
||||
Pasta | 10. 4 | elf | 69, 7 | 337 |
Pfannkuchen | 6. 1 | 12. 3 | 26. 0 | 233 |
Bäckereiprodukte |
||||
Kleiebrot | 7. 5 | 1. 3 | 45. 2 | 227 |
Vollkornbrot | 10. 1 | 23 | 57. 1 | 295 |
Molkerei |
||||
Kefir 1, 5 % | 3. 3 | fünfzehn | 3. 6 | 41 |
Rjaschenka | 2. 8 | 4, 0 | 4. 2 | 67 |
Käse und Hüttenkäse |
||||
Hüttenkäse 1% | 16. 3 | 1, 0 | 1. 3 | 79 |
Fleischprodukte |
||||
Rindfleisch | 18. 9 | 19. 4 | 0. 0 | 187 |
Kaninchen | 21. 0 | 8, 0 | 0. 0 | 156 |
Würste |
||||
gekochte Diätwurst | 12. 1 | 13. 5 | 0. 0 | 170 |
gekochte Milchwurst | 11. 7 | 22. 8 | 0. 0 | 252 |
Milchwürste | 12. 3 | 25. 3 | 0. 0 | 277 |
Vogel |
||||
gekochte Hähnchenbrust | 29, 8 | 1. 8 | 0, 5 | 137 |
gekochter Hähnchenschenkel | 27. 0 | 5. 6 | 0. 0 | 158 |
gekochtes Putenfilet | 25. 0 | 1, 0 | - | 130 |
Eier |
||||
hartgekochte Hühnereier | 12. 9 | 11. 6 | 0, 8 | 160 |
Fisch und Meeresfrüchte |
||||
Flunder | 16. 5 | 1. 8 | 0. 0 | 83 |
Schmollmund | 15. 9 | 0, 9 | 0. 0 | 72 |
Kabeljau | 17. 7 | 0, 7 | - | 78 |
Seehecht | 16. 6 | 2. 2 | 0. 0 | 86 |
Öle und Fette |
||||
Butter | 0, 5 | 82, 5 | 0, 8 | 748 |
Olivenöl | 0. 0 | 99, 8 | 0. 0 | 898 |
Sonnenblumenöl | 0. 0 | 99, 9 | 0. 0 | 899 |
Alkoholfreie Getränke |
||||
Wasser | 0. 0 | 0. 0 | 0. 0 | - |
Grüner Tee | 0. 0 | 0. 0 | 0. 0 | - |
*Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt |
Ganz oder teilweise limitierte Produkte
Bei Entfernung der Gallenblase umfasst die Ernährung den Ausschluss von Suppen mit Fleisch-/Pilz-/Fischbrühe, festen tierischen Fetten (Schmalz, Speisefette), Gans, Ente, fettem Schweinefleisch, geräuchertem Fleisch, den meisten Würstchen, frischem Brot, Konfitüren und Teig (Butter), Blätterteig), gebratene oder hartgekochte Hühnereier, salziger und fetter Fisch, frittierte Kuchen, Fischkonserven, Vollmilch mit 6 % Fett, Sahne, Vollquark, Sauerrahm, salziger Käse, verschiedene Gewürze und Soßen .
Schwer verdauliche pflanzliche Lebensmittel sind begrenzt: alle Arten von Hülsenfrüchten, Radieschen, Pilzen, Sauerampfer, Radieschen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Spinat, Dosen- und eingelegtes Gemüse. Ausgenommen sind scharfe und fetthaltige Snacks, Eis, Süßigkeiten, Schokolade, Kakao, alkoholhaltige Getränke, rote Früchte und schwarzer Kaffee.
Tabelle verbotener Produkte
Proteine, g | Fette, g | Kohlenhydrate, g. | Kalorien, kcal | |
Gemüse und Grünzeug |
||||
Dosen Gemüse | fünfzehn | 0, 2 | 5. 5 | dreißig |
Erbsen | 6, 0 | 0. 0 | 9. 0 | 60 |
Kichererbsen | 19. 0 | 6, 0 | 61, 0 | 364 |
Bohnen | 7. 8 | 0, 5 | 21, 5 | 123 |
Spinat | 2. 9 | 0, 3 | zwanzig | 22 |
Sauerampfer | fünfzehn | 0, 3 | 2. 9 | 19 |
Beeren |
||||
Traube | 0, 6 | 0, 2 | 16. 8 | Fünfundsechzig |
Pilz |
||||
Pilz | 3. 5 | zwanzig | 2. 5 | dreißig |
Vorspeisen |
||||
Chips | 5. 5 | 30. 0 | 53, 0 | 520 |
Mehl und Nudeln |
||||
Wareniki | 7. 6 | 23 | 18. 7 | 155 |
Knödel | 11. 9 | 12. 4 | 29. 0 | 275 |
Bäckereiprodukte |
||||
geschnittenes Brot | 7. 5 | 2. 9 | 50, 9 | 264 |
Gebäck | 7. 9 | 9. 4 | 55, 5 | 339 |
Süßwaren |
||||
Plätzchen | 7. 5 | 11. 8 | 74, 9 | 417 |
Gefroren |
||||
gefroren | 3. 7 | 6. 9 | 22. 1 | 189 |
Schokolade |
||||
Schokolade | 5. 4 | 35. 3 | 56, 5 | 544 |
Rohstoffe und Gewürze. |
||||
Mayonnaise | 2. 4 | 67, 0 | 3. 9 | 627 |
Molkerei |
||||
Milch 4, 5 % | 3. 1 | Vier fünf | 4. 7 | 72 |
Sahne 35 % (Fett) | 2. 5 | 35, 0 | 3, 0 | 337 |
Käse und Hüttenkäse |
||||
gouda Käse | 25. 0 | 27. 0 | zwanzig | 356 |
Parmesan | 33, 0 | 28. 0 | 0. 0 | 392 |
Fleischprodukte |
||||
fettiges Schweinefleisch | 11. 4 | 49. 3 | 0. 0 | 489 |
Salon | 2. 4 | 89, 0 | 0. 0 | 797 |
Speck | 23. 0 | 45, 0 | 0. 0 | 500 |
Würste |
||||
geräucherte Wurst | 9. 9 | 63. 2 | 0, 3 | 608 |
Vogel |
||||
Ente | 16. 5 | 61. 2 | 0. 0 | 346 |
Gans | 16. 1 | 33. 3 | 0. 0 | 364 |
Fisch und Meeresfrüchte |
||||
Lachs | 19. 8 | 6. 3 | 0. 0 | 142 |
Lachs | 21. 6 | 6, 0 | - | 140 |
Forelle | 19. 2 | einundzwanzig | - | 97 |
Alkoholische Getränke |
||||
weißer Dessertwein 16% | 0, 5 | 0. 0 | 16. 0 | 153 |
trockener Rotwein | 0, 2 | 0. 0 | 0, 3 | 68 |
Wodka | 0. 0 | 0. 0 | 0. 1 | 235 |
Bier | 0, 3 | 0. 0 | 4. 6 | 42 |
Alkoholfreie Getränke |
||||
Mineralwasser | 0. 0 | 0. 0 | 0. 0 | - |
Gehaltsanpassung | 0. 0 | 0. 0 | 10. 4 | 42 |
*Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt |
Diätmenü nach Entfernung der Gallenblase (Diät)
Nachfolgend finden Sie einige Menüoptionen.Tabelle Nr. 5. Sie kann durch Betrachtung der Lebensmittelverarbeitungsmethoden und der Lebensmittelzubereitungstechnologie in der Liste der zum Verzehr zugelassenen Produkte geändert werden. Die Mahlzeiten finden 6-mal täglich statt, die Ernährung sollte zwischen Proteingerichten (Rind, Truthahn, Huhn, Fisch, Hüttenkäse) und Kohlenhydratgerichten auf der Basis verschiedener Getreidesorten abwechseln.
Option 1
Frühstück |
|
Mittagessen |
|
Abendessen |
|
Nachmittags-Snack | Fruchtmousse |
Abendessen |
|
In der Nacht | Rjaschenka |
Option 2
Frühstück |
|
Mittagessen | Bratäpfel mit Zucker |
Abendessen |
|
Nachmittags-Snack | Faule Hüttenkäseknödel |
Abendessen |
|
In der Nacht | Kefir |
Option 3
Frühstück |
|
Mittagessen | faule Fleischbällchen |
Abendessen |
|
Nachmittags-Snack | Karottensaft |
Abendessen |
|
In der Nacht | azidophile Milch |
Rezepte für Gerichte
Die diätetische Ernährung sollte möglichst abwechslungsreich und schmackhaft sein und alle zugelassenen Lebensmittel umfassen. Rezepte zur Entfernung der Gallenblase können je nach Geschmack und Vorlieben geändert werden. Die Hauptsache ist, die Kochtechnik zu befolgen und nur zugelassene Produkte zu verwenden. Nachfolgend finden Sie einige gesunde Rezepte.
Erstes Essen
Vegetarische Haferflockensuppe mit Gemüse
Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Haferflocken oder Instant-Müsli, Butter/Pflanzenöl, Meersalz.
Brühe mit fein gehacktem Gemüse zubereiten. Haferflocken hinzufügen und weitere 5 bis 10 Minuten kochen lassen. Salzen, Kräuter und Butter hinzufügen.
Hühnerpüreesuppe mit Gemüse
Beliebiges Gemüse der Saison (Brokkoli, Karotten, Kartoffeln, Auberginen), Hähnchenfilet, Kräuter, Salz, 10 % Sauerrahm.
Hähnchen mit Gemüse kochen. Das Fleisch zerkleinern. In die resultierende Brühe saure Sahne geben, mit einem Mixer pürieren, salzen, Kräuter und Fleischstücke hinzufügen. Mit geröstetem Brot und fein geriebenem Käse servieren.
Zweite Gänge
Fischkoteletts
Weißes Fischfilet, Vollmilch oder Sahne, Brot, Ei, Salz.
Das Brot in Milch einweichen. Mahlen Sie den Fisch, bis er zerkleinert ist, fügen Sie das ausgedrückte Brot, Eiweiß und Salz hinzu. Das Hackfleisch gut vermischen. Schnitzel formen und im Ofen backen oder im Dampfbad kochen. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree oder gedünstetes Gemüse verwenden.
Gedämpftes Omelett mit Fleisch
Eier, Rindfleisch (Huhn), Milch, Butter, Salz.
Das Fleisch weich kochen, durch einen Fleischwolf geben. Eier verquirlen, Milch einfüllen und gut verrühren, salzen. Das Hackfleisch unter die geschlagene Masse mischen. Die Form mit Butter vorfetten und die Eier-Fleisch-Mischung hineingießen. Dampf.
Nachtisch
Auflauf (Hüttenkäse mit roter Fruchtsauce)
Hüttenkäse, Eier, Zucker, Grieß, Butter.
Den Hüttenkäse in einem Mixer schlagen, Grieß, Zucker, Eier und Nüsse hinzufügen. Alles vermischen. Die Form mit Butter vorfetten, den vorbereiteten Teig verteilen und 30-40 Minuten im Ofen backen. Für die Sauce die Beeren in einem Mixer schlagen und Zucker hinzufügen. Mit Soße oder Marmelade servieren.
Bratäpfel mit Nüssen.
Saure Äpfel, Nüsse, Honig, Butter.
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Den Hohlraum mit gehackten Nüssen füllen, mit Zimt bestreuen, etwas Butter und Honig hinzufügen. Im Ofen backen, bis es fertig ist.
Vorteile und Nachteile
Profis | Nachteile |
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Tipps
Nach der Entfernung der Gallenblase ist es notwendig, sich angemessen körperlich zu betätigen: Morgengymnastik, Gehen. In den ersten sechs Monaten sind starke Belastungen der Bauchmuskulatur nicht zulässig. Im ersten Monat nach der Laparoskopie. CholezystektomieEs ist nicht erlaubt, mehr als zwei Kilogramm zu heben. Nach 6 Monaten gibt es keine besonderen Einschränkungen für die natürliche körperliche Betätigung.
Eine Behandlung in einem Sanatorium wird frühestens drei Monate nach der Cholezystektomie empfohlen.
Viele Menschen klagen über häufigesVerstopfungnach der Operation. Bei Verstopfung empfehlen wir, täglich 6 bis 8 Trockenpflaumen in den Speiseplan aufzunehmen, diese in einem Glas warmem Wasser einzuweichen und über Nacht bei Zimmertemperatur abgedeckt mit einer Untertasse stehen zu lassen. Trinken Sie morgens das gesamte Wasser und essen Sie Pflaumen (Sie können dies in zwei Dosen tun).
Kommentare von Ernährungswissenschaftlern.
Nach dem ersten Monat wird die Ernährung des Patienten in der Regel erweitert und viele Patienten beginnen, die Diät zu brechen, was dazu führt, dass sie einen schwerwiegenden Fehler machen. In den ersten drei Monaten ist eine Diät nach Cholezystektomie zwingend erforderlich, da sich in diesem Zeitraum die funktionelle Aktivität der Verdauungsorgane verändert.
Nach einer Cholezystektomie verschwindet die Möglichkeit einer Gallenablagerung, wenn im Dünndarm keine Nahrung vorhanden ist. Gleichzeitig verändern sich aufgrund der mangelnden Konzentrationsfähigkeit die Eigenschaften der Galle, was sich auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts auswirkt. Es sind diese Eigenschaften, die im Ernährungsprogramm berücksichtigt werden. Daher kann die Frage, wie lange diese therapeutische Diät einzuhalten ist, beantwortet werden: Die Mindestdauer beträgt drei Monate.
Die Folgen einer Nichteinhaltung einer Diät nach einer Cholezystektomie können sehr schwerwiegend sein. Sehr oft entwickelt sich der PatientPostcholezystektomie-Syndrommit allen daraus resultierenden Konsequenzen.
Generell darf nach der Entfernung der Gallenblase die Ernährung nicht vernachlässigt werden. Ernährung und Ernährung müssen für immer umgestellt werden. Natürlich werden im Laufe der Zeit viele Anforderungen vereinfacht, aber die Grundprinzipien müssen respektiert werden. Dadurch können Sie die Leberfunktion und die Gallensekretion optimal aufrechterhalten, die Funktion des gesamten Magen-Darm-Trakts normalisieren und dem Auftreten von Magen-Darm-Trakt vorbeugenVerstopfung,Schwellung, Bitterkeit im Mund, häufig nach Cholezystektomie.
Viele Frauen, die abnehmen möchten, interessieren sich für die Frage, ob es möglich ist, zu fasten, wenn die Gallenblase entfernt wird. Nein, Heilfasten ist für Menschen nach einer Cholezystektomie streng kontraindiziert. Sie brauchen dringend Teilmahlzeiten. Ohne Gallenblase kommt es nicht zu einer natürlichen Ansammlung von Galle: Sie gelangt ständig in das Darmlumen, und während des Fastens und ohne Nahrungssubstrat im Darm schädigt die Galle die Darmschleimhaut. Fasten ist etwas für gesunde Menschen.
Rezensionen und Ergebnisse
Bewertungen der überwiegenden Zahl von Patienten nach Cholezystektomie bestätigen die Notwendigkeit und positive Wirkung einer therapeutischen Ernährung auf den Zustand des Magen-Darm-Trakts. Eine therapeutische Diät ermöglicht dem Patienten eine schnellere Genesung und eine Normalisierung seines Lebensstils:
- ". . . Lange Zeit litt ich unter Cholelithiasis. Während einer Exazerbation ging ich ins Krankenhaus, aber dann nahmen die Steine zu und die Krämpfe wurden unerträglich. Sie führten eine Operation durch und entfernten die Blase mit Steinen. Sie sagten, dass die Ernährung bei der Entfernung der Gallenblase mittels Laparoskopie das Wichtigste bei der Behandlung sei. Und es sind fast 3 Monate vergangen. Alles hat sich mehr oder weniger normalisiert, doch bei einem plötzlichen Verstoß gegen die Ernährung (übermäßiges Essen, Essen von fetthaltigen Lebensmitteln, wenig Trinken) beginnen verschiedene Komplikationen. Obwohl ich verstehe, dass die Ernährung ohne Gallenblase ständig überwacht werden muss. ";
- ". . . Nachdem ich meine Gallenblase entfernt hatte, war meine Ernährung sehr streng. Einen Monat später versuchte ich, es mehr oder weniger zu erweitern, aber ich fühlte mich schlecht. Der Arzt sagte, es sei zu früh, auf einen Gemeinschaftstisch umzusteigen. Und erst nach einem Jahr konnte ich wieder normal essen.";
- ". . . Mehr als ein Jahr lang folgte ich der Diät, die ich nach der Operation brauchte: Ich aß kein Schmalz, keine Salate mit Erbsen, Tomaten, keine Gerichte mit Tomatensaft, Borschtsch oder Radieschen. Seit der Operation sind, wie fast alles, 3 Jahre vergangen. Es gibt keine Beschwerden oder Schmerzen – ein Leben ohne Gallenblase ist ganz normal.";
- ". . . Im Krankenhaus wurde mir diese Diät verschrieben. Für Menschen, denen die Gallenblase entfernt wurde, ist dies die Lösung. Also pflege ich es jetzt seit zwei Monaten. Ich denke, ich werde es später schrittweise erweitern.";
- ". . . Das Essen ist gesund und gesund, das Sitzen fällt nicht schwer, man kann es aushalten, Hauptsache für mich ist, dass es keine Schmerzen gibt.";
- ". . . Ich koche alles für meinen Mann im Wasserbad, habe das Forum besucht und viele nützliche Rezepte und Tipps gefunden. Mittlerweile ist das Essen abwechslungsreicher geworden und ich habe auch meinen Kindern beigebracht, so zu essen. das ist toll";
- ". . . Der Arzt warnte, dass die therapeutische Ernährung nach einer Cholezystektomie 5 bis 6 Monate dauern sollte und die Ernährung dann leicht erweitert werden könne. Aber ich hielt es ein halbes Jahr lang nicht aus und bin nach vier Monaten auf eine normale Ernährung umgestiegen, allerdings ohne frittierte Lebensmittel."
Diätpreis
Diätnahrung umfasst die zugänglichsten und wirtschaftlichsten Produkte. Die Anschaffung ist nicht sehr teuer.